Nước chiếm hơn 70% trọng lượng cơ thể và đóng vai trò thiết yếu trong mọi hoạt động sống. Tuy nhiên, không phải nguồn nước nào cũng giống nhau. Chất lượng nước uống được đánh giá dựa trên nhiều chỉ số nước khác nhau, và mỗi chỉ số đều có những ảnh hưởng nhất định đến sức khỏe. Để đảm bảo an toàn và sức khỏe lâu dài, chúng ta cần hiểu rõ về các chỉ số quan trọng này.
1. pH (Chỉ số độ Axit/Kiềm)
Độ pH là chỉ số đo lường nồng độ ion hiđro () trong nước, cho biết nước có tính axit hay kiềm. Thang đo pH dao động từ 0 đến 14.
- pH < 7: Nước có tính axit.
- pH = 7: Nước trung tính.
- pH > 7: Nước có tính kiềm.
Theo tiêu chuẩn của Bộ Y tế Việt Nam, nước uống lý tưởng nên có độ pH từ 6.5 đến 8.5.
- Nước có pH thấp (axit): Khi độ pH dưới 6.5, nước có thể bị chua, gây ăn mòn đường ống và các vật chứa kim loại, làm hòa tan kim loại nặng vào nước. Uống nước có tính axit cao trong thời gian dài có thể làm suy yếu hệ miễn dịch, gây ra các vấn đề về dạ dày, đường ruột và làm tăng nguy cơ loãng xương.
- Nước có pH cao (kiềm): Nước có độ pH trên 8.5 thường có vị đắng và có thể gây khó tiêu. Mặc dù nhiều nghiên cứu cho thấy nước kiềm có thể giúp trung hòa axit trong cơ thể, nhưng việc sử dụng nước có độ kiềm quá cao trong thời gian dài cũng cần được cân nhắc.
Tham khảo thêm: Máy lọc nước ion Kiềm cao cấp Kangaroo
2. TDS (Tổng chất rắn hòa tan)
Chỉ số TDS (Total Dissolved Solids) đo tổng lượng các chất rắn (bao gồm khoáng chất, muối, kim loại,…) hòa tan trong một thể tích nước nhất định, thường được đo bằng đơn vị mg/L hoặc ppm.
- TDS lý tưởng: Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), nước uống an toàn có chỉ số TDS dưới 500 mg/L.
- TDS cao (> 500 mg/L): Cho thấy nước chứa nhiều tạp chất và khoáng chất không cần thiết. Uống nước có TDS cao trong thời gian dài có thể gây ra nhiều vấn đề sức khỏe như sỏi thận, các bệnh về tiêu hóa và làm ảnh hưởng đến khả năng hấp thụ nước của cơ thể. Nước có TDS cao thường có vị lợ, khó uống và có thể làm giảm hiệu quả của các thiết bị lọc nước.
- TDS quá thấp (< 50 mg/L): Thường là nước đã qua quá trình lọc RO hoặc chưng cất, loại bỏ gần như toàn bộ khoáng chất có lợi. Uống loại nước này lâu ngày có thể làm mất cân bằng điện giải và thiếu hụt khoáng chất thiết yếu cho cơ thể.
3. ORP (Chỉ số Oxy hóa – Khử)
ORP (Oxidation-Reduction Potential) là chỉ số đo khả năng oxy hóa hoặc khử của nước, được đo bằng đơn vị millivolt (mV).
- ORP dương (+): Nước có khả năng oxy hóa, tức là có thể gây tổn thương tế bào và đẩy nhanh quá trình lão hóa. Đa số các loại nước máy, nước đóng chai thông thường đều có ORP dương.
- ORP âm (-): Nước có khả năng khử, tức là có tính chống oxy hóa mạnh mẽ. Nước có ORP âm giúp trung hòa các gốc tự do gây hại trong cơ thể, từ đó bảo vệ tế bào khỏi tổn thương, làm chậm quá trình lão hóa và tăng cường hệ miễn dịch. Nước ion kiềm (Alkaline Ionized Water) là một ví dụ điển hình của loại nước có chỉ số ORP âm lý tưởng.
4. Hydrogen (Hydro phân tử)
Hydrogen hay Hydro phân tử () là một trong những chất chống oxy hóa mạnh nhất. Nước có chứa Hydro hòa tan được gọi là nước giàu Hydro.
- Lợi ích của nước giàu Hydro: Hydro phân tử có khả năng thẩm thấu sâu vào tế bào, trung hòa hiệu quả các gốc tự do (là nguyên nhân gây ra hơn 100 loại bệnh), giảm viêm, tăng cường năng lượng và cải thiện chức năng miễn dịch.
- Chỉ số Hydro lý tưởng: Thường được đo bằng ppb (phần tỷ). Nước có nồng độ Hydro hòa tan trên 500 ppb đã được chứng minh là mang lại nhiều lợi ích sức khỏe.
Tham khảo thêm: Các dòng máy lọc nước Kangaroo Hydrogen giá rẻ
Kết luận:
Hiểu rõ các chỉ số nước quan trọng là bước đầu tiên để bảo vệ sức khỏe của bản thân và gia đình. Hãy ưu tiên sử dụng nguồn nước có chỉ số pH, TDS, ORP và Hydrogen đạt chuẩn.
- Sử dụng máy lọc nước: Giúp loại bỏ các tạp chất và vi khuẩn có hại.
- Cân nhắc máy lọc nước ion kiềm: Loại máy này không chỉ lọc sạch mà còn tạo ra nước có độ pH lý tưởng, ORP âm và giàu Hydro, mang lại nhiều lợi ích vượt trội cho sức khỏe.
- Kiểm tra chất lượng nước định kỳ: Đảm bảo nguồn nước sinh hoạt và ăn uống luôn an toàn.
Việc uống nước sạch và chất lượng mỗi ngày chính là chìa khóa để duy trì một cơ thể khỏe mạnh, chống lại bệnh tật và sống lâu hơn.
